Hoppy de Happy ☆ ホッピーでハッピー！？

さて久々のロッヂダッチオーブン／コンボクッカーのレシピ紹介です。

昨日、コンボクッカーで鰤の照り焼きを作りましたのでご紹介します。
非常に簡単に出来るので急に和食が食べたくなったときに最適な料理です。


■ 材料
ブリ（鰤） ３キレ

【タレ】
醤油　大さじ２
酒　大さじ４
キビ砂糖（三温糖） 大さじ２
みりん 大さじ２
黒酢 大さじ１




　 ■作り方
①タレを仕込みます
②同時に鰤に塩を振って余分な水を吐き出します
③塩を振って10分くらいしたらクッキングペーパーで水分を拭き取ります

④コンボクッカーを温めます
⑤油を引きます
⑥十分に温まったら、鰤をコンボクッカーに並べて焼色を両面に入れます
⑦焼色がついたら一度ぶりを皿に取り出します
⑧火をとめます。コンボクッカーを一度ペーパーで綺麗にします
⑨綺麗になったら再度温め、仕込んだタレを入れます
⑩タレにトロみがでたら鰤を再度投入
⑪スプーンでタレをぶりにかけながらぶりを適度に裏返します

以上でできあがり！！！


２０分もあれば完成です！




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ダッチオーブン・コンボクッカーのふたを使おうとおもいましたが、ちょっと面倒だったので普通のフライパンで簡単揚げ出し豆腐をつくりました


【作り方】
①豆腐１丁用意。４ｃｍ角くらいにカットします。
②キッチンペーパーで豆腐表面の水分を吸い取ります
③片栗粉をカットした豆腐に全面に振り掛けます
④残っている水分で片栗粉がスラッジ状になるので水で溶きます

⑤フライパンを熱します
⑥ごま油をたっぷりひきます
⑦片栗粉をつけた豆腐を熱します
⑧徐々に焦げてくるので、色が付いたら９０度回転。これを繰り返し６面焦げ目をつけます。ころあいをみて④をフライパンに投入。羽根突き餃子みたいにします。
⑨これで完成

⑩皿に盛って、そこに暖かい麺汁、万能ネギなどを振りかけます

以上です。これで簡単揚げ出しヘルシー豆腐が完成です。肉食が多い方に是非おすすめです。１５分もあればできるのでつまみにもどうぞ！







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今入っているアクサダイレクトの自動車保険が来月で切れるのを前に
インズウェブで比較見積もりをしてみました

インズウェブで必要事項を入力したところ数分も経たないうちにメールで回答が返ってきました




車両保険も常識的な範囲で設定した上での同一条件のもとでの回答なので、どこが一番安いかが分かります
百円単位を四捨五入で記載すると

そんぽ２４損害保険【メール回答なし 後日郵送？】
イーデザイン損害保険【約４万７千円】
アメリカンホーム【約４万７千円】
三井ダイレクト【約５万】
ＳＢＩ損害保険【約３万９千円】
セゾン自動車火災保険【約５万２千円】
ソニー損害保険【メール回答なし 後日郵送？】
エース損害保険【約４万１千円】

今入っているアクサが来期見積もりで【約４万】なのでこれより安いのがSBIのみとなっています。新規に切り替えるのも面倒なのでこれだったらアクサ継続でもいいかなって思います。




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