Hoppy de Happy ☆ ホッピーでハッピー！？

今日はトマトソース缶を使って、トマトのファルファーレパスタを作りました

作り方はいたって簡単です

【材料 ２人前】
・ディ チェコ DE CECCO ファルファーレ 180g
・オリーブオイル
・にんにく２欠片
・トマト缶　１つ




【作り方】
・大きな鍋でファルファーレを茹でます。１２分程度でしょうか。
・コンボクッカーの蓋をプレヒート。温まったらオリーブオイルを垂らして、微塵切りにしたにんにくをいためます
・こんがりしてきたらトマト缶を投入です
・トマト缶を入れる前に唐辛子を２房も入れれば「アラビアータ」になりますが、2歳の娘は食べられないので唐辛子は入れませんでした
・煮込んだら、茹で上がったファルファーレを湯切りして投入、よく混ぜれば完成です

ファルファーレが２５０ｇ入りだったので７０ｇを別にしてサラダを作りました。マヨネーズとオリーブオイル、キュウリ、ハムを合えれば完成です

あとつけ合わせにイタリアンなホウレンソウをつくりました
大きな鍋で湯を沸かしホウレンソウ（茨城産 寒じめちぢみ）を30秒ほど投入。
すぐに冷水で洗い、水切りをして５ｃｍ程度にカット。
ボールに事前に、マヨネーズと黒酢、オリーブオイルでドレッシングをつくり、カットしたホウレンソウを入れて合えればできあがりです

D7000で撮影

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