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コンボクッカーレシピ / 妻のために「キムチ鍋」をつくろう!



 寒くなってきましたね。風邪を吹き飛ばすためにキムチ鍋をロッジロジック コンボクッカーで作りました。二人分以上ならダッチオーブン12インチの方がよいかと思います

■材料(二人分)
 ①豚バラ肉 200g程度
 ②野菜系(ニラ、長ネギ、白菜など) 好きなだけ
 ③キノコ系(マイタケ舞茸、シメジなど) 好きなだけ
 ④豆腐(焼き豆腐がベター) 1丁
 ⑤マロニーちゃん
 ⑥生うどん
 ⑦キムチ
 ⑧キムチ鍋の素
 ⑨にんにく醤油

 ⑩酒





■作り方
 ①コンボクッカーを温めます。温まったらゴマ油を引きます。
 ②キムチを入れます
 ③豚バラを入れます。火が通ってきたらキムチ鍋の素と酒を適当にいれましょう
  (私はオトナなので、ここでコチュジャンや朝天辣椒を入れます。)

 ④一にたちしてきたら、白菜、長ネギをいれます。ただしニラは入れてはいけません。
 ⑤豆腐を入れます
 ⑥キノコ系を入れます
 ⑦にんにく醤油で味を調えます
 ⑧マロニーちゃんをいれます。
 ⑨蓋をして煮込みます
 ⑩ニラをいれます





これで完了です。

結構野菜を取ることができるので非常にヘルシーです



最後に汁がのこったら生うどん、いれて再加熱してみましょう。インスタントラーメン、生ラーメンでもOK!


[サイト内検索 例: コンボクッカー レシピ ]


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プロフィール

HN:
Hoppy de Happy
性別:
男性
職業:
サラリーマン
趣味:
スキー、Nikon、温泉、ダッチオーブン
自己紹介:
昭和が生んだ庶民の味方【ホッピー】 このホッピーをこよなく愛する34歳サラリーマンのブログです。プレミアムビールよりもホッピー、カクテルよりもホッピー。低コスト低アルコール低プリン体低カロリー・・・良いことだらけのホッピーで明日もファイトいっぱーつ!


1975年東京生まれ茨城育ちの34歳。社会人になってから誰に褒められるわけでもないのだが土木系の資格にチャレンジ。

【資格取得年度】
12年度:新社会人に!
12年度:コンクリート技士
14年度:コンクリート主任技士
15年度:一級土木施工、技術士補、土木学会二級技術者
17年度:コンクリート診断士
18年度:技術士(建設部門:鋼構造およびコンクリート)

17年度にトンネルで技術士に初挑戦したがあえなく玉砕。見切りをつけて得意のコンクリートで再挑戦したら合格できました。そんなモンです。

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