Hoppy de Happy ☆ ホッピーでハッピー！？

実家から里芋を大量にもらったので煮物にしてみました
コンボクッカーまたはダッチオーブン10インチでどうぞ。
コンボクッカーなら煮物も簡単！

【材料】
里芋 ２０個程度
鶏モモ肉　適当に（生協の冷凍鹿児島地鶏ダイスブロックをそのままいれました）
水 ３カップ
しょう油　大さじ５
きび砂糖　大さじ５
酒　大さじ４
みりん　大さじ２
ダシの素　小さじ３



コンボクッカーをプレヒートした後、ごま油を引いてサトイモと肉に投入。
油がサトイモと肉の表面につく感じで軽く炒め、用意しておいた水・醤油・きび砂糖・酒・みりん・だしの素を入れてください。

ふたをして中火で。

蒸気がでてきたら弱火にして蓋をしたまま10～15分煮込みます。

その後、蓋を取り外して、あとは水分を飛ばしてください
（飛ばしすぎると汁がなくなるので注意）

これで完成です

コンボクッカーで蓋をして煮込むので十分サトイモが柔らかくなり、味もしみています。簡単ですよ！

娘が生まれて今日で１００日目。
3人でささやかですが「お食い初め」をやりました。
一応、慶用の鯛やら赤飯やらをイオンで買ってきたのですが、私がつくったこの里芋の煮物も一品に追加。食い物に困らないようになってほしいものです。